Firma Casablanca Catering sp. z o.o. od 2002 roku prowadzi stałą działalność gospodarczą w branży HoReCa.
Obecne działania spółki skupiają się w następujących obszarach:
- Usługi gastronomiczne
Restauracja Kawelin, ul. Legionowej 10, centrum miasta, obok parku i Ogrodów Branickich – świetna kuchnia polska i kontynentalna, możliwość organizacji imprez zorganizowanych i konferencji do 300 osób.
Restauracja Żubrowisko (d. Esperanto Cafe), ul. Rynek Kościuszki 10, największa restauracja na Rynku Starego Miasta w Białymstoku, zlokalizowana w historycznym Ratuszu – serwująca głównie dania tradycyjne lokalnej kuchni podlaskiej i kuchni polskiej, w sezonie letnim z największym ogrodem letnim na ponad 200 osób.
Karczma Folwark Nadawki, ul. Nadawki 23, 5 km od centrum Białegostoku, w sąsiedztwie Skansenu Muzeum Wsi Podlaskiej – doskonała kuchnia lokalna, z możliwością organizacji wesel i imprez do 350 osób oraz wiatą plenerową i terenem na eventy do 1200 osób.
Punkty sezonowe – corocznie organizujemy sprzedaż w miejscach wypoczynku i rozrywki prowadzoną pod marką Bistro Plaża – plaże regionalne: nad zalewem w Siemianówce – Bistro Plaża Bondary, w Muzeum Dziejów Ziemi – Parku Dinozaurów – Dino Bar,
Catering i organizacja eventów – zapewnienie wyżywienia i zaplecza technicznego jak też pełna organizacja imprez w lokalizacjach wskazanych przez klienta (mamy w portfolio wiele imprez, gdzie ilość gości przekraczała 1000 osób). Prowadzimy tez wypożyczalnię sprzętu eventowego (namioty i hale namiotowe, meble, parasole, wynajem zastawy i sprzętu typu grille i rollbary do sprzedaży piwa).
Żywienie zbiorowe (catering zbiorowy) – od 2005 roku prowadzimy żywienie szkół, przedszkoli i zakładów pracy, wydając miesięcznie 20 – 30 tys. posiłków.
Byliśmy też operatorem gastronomicznym na Stadionie Miejskim w Białymstoku – obsługa Strefy VIP oraz publiczności (kioski) – obsługiwaliśmy mecze ekstraklasy i inne imprezy o frekwencji na poziomie 17.000 osób.
- Usługi hotelowe
Hotel Esperanto*** – hotel na 72 osoby, zlokalizowany w centrum Białegostoku, z wysokimi opiniami na Booking.com, salami konferencyjnymi i parkingiem podziemnym.
Gościniec Folwark Nadawki – hotel na 35 osób, w standardzie 3 gwiazdek, zlokalizowany na terenie Folwarku Nadawki, położony 15 kilometrów od centrum Białegostoku.
- Kompleksowa organizacja konferencji i szkoleń, zarówno w lokalizacjach własnych, jaki i wskazanych przez kontrahentów.
- Imprezy plenerowe – pełna obsługa imprez masowych w plenerze, w tym na zlecenie urzędów miast, gmin i powiatów oraz instytucji i organizacji pozarządowych (Dni Miast, uroczystości rocznicowe, itp.), jesteśmy jednym z 16 FC Partnerów Kompanii Piwowarskiej, obsługujemy wg. umowy północno – wschodnią Polskę (woj. Podlaskie, częściowo Mazowieckie oraz Warmińsko-Mazurskie). Dotychczas największą obsłużoną imprezą był koncert Lato z Radiem Eska na białostockim lotnisku Krywlany na 80.000 osób.
Informacje dodatkowe:
Zatrudniamy na etatach ok. stu pracowników, a w sezonie dodatkowo ok. 50 osób. Dysponujemy certyfikatami:
HACCP, GHP, GPP i kategoryzacjami hotelowymi. Podane lokalizacje stanowią naszą własność, oprócz Restauracji Żubrowisko, którą prowadzimy na podstawie wieloletniej umowy najmu. Posiadamy zaplecze pozwalające na organizację imprez gastronomicznych (z usługami towarzyszącymi) praktycznie na dowolną ilość gości.